집에서 간단하게 콜드브루를 만들어 먹는 방법
준비물: 물 600ml , 원두 100g, 핸드드립 필터 혹은 면포(다이소에 있음)
1. 물과 원두를 넣고 잘 밀봉한다.
2. 냉장고에 12시간 ~ 24시간 정도 둔다.
3. 필터 혹은 면포로 걸러준다.
4. 만들어진 콜드브루를 물에 섞어 맛있게 먹는다.
*원두는 로스팅을 하는 카페에서 사 먹는 것을 추천한다. 하지만 요즘은 산미를 위해서 약배전(쉽게 말하면 덜 태운거)을 한 원두가 많으니 구매하기 전에 중강배전 정도의 원두를 구한다고 말하는 것이 좋으며, 원두는 꼭 굵은 소금 정도 사이즈로 갈아달라고 하자.
