411위 
0 
0 
0 
커뮤니티
[자유]미국의 4대피자
- 8 조회
1. 뉴욕피자(New York Pizza)
이탈리아 이민자들이 많은 뉴욕이라서
가장 이탈리아스러운 미국식 피자이며
이탈리아 정통피자인 '네이폴리탄 피자' 의 영향을
많이 받은 피자이다.
토핑도 기본 토마토소스에 그 소스를 살짝 덮을 정도인
치즈, 정통 이탈리안 처럼 이탈리안 소시지,
페퍼로니 치즈로 이루어져 있으며 기본 지름 45cm에
8등분으로 해서 한 조각씩 접어서 먹는 것이 특징이다.
2. 시카고피자(Chicago Pizza)
높이가 무려 7cm에 달할 때도 있는 이 딥디쉬 피자는
우리가 알고있던 피자를 만드는 방식과는 전혀 다른
파이를 굽듯이 만들어야 하는 피자이다.
장시간 조리가 필요한 피자라서 치즈토핑
위에 뿌려진 소스가 타지않게 하기 위함인데
다른 피자보다 시간과 정성이 더 많이 필요한 피자이다.
3. 디트로이트피자(Detroit Pizza)
기존 팬피자에 버터향과 더불어 사각형 모양으로
내놓은 디트로이트의 명물피자인데
사각형인 이유는 피자팬이 아닌 산업용 부품 트레이로
구워서 위와 같은 모양이 되었다고.
이 피자를 본격적으로 상품화한 디트로이트의
한 회사가 이걸로 대박을 치자
이걸 만들던 요리사들이 나중에 미국 전역으로
흩어져 미국을 대표하는 피자 중 하나로 성장하게 됐다.
4. 세인트루이스피자(St.Louis Pizza)
세인트루이스 지역의 이 피자는
이스트를 넣지 않아 얇고 바삭한 크래커 같은 도우에
모짜렐라 치즈대신에 스위스치즈 프로볼론 치즈
화이트 체다치즈로 만든 프로벨 치즈를 사용해
미국인들이 술안주로 자주 먹는 피자이다.
프로필 사진
전체 활동량
- 활동 레벨:
- 가입일: 2020-04-02
- 사용 코인: 0코인
- 게시글: 78 | 댓글: 9
- 보낸 추천: 8
- 받은 추천: 31
보유 뱃지
등록된 댓글이 없습니다.